Die Zutaten
100 gr. Zucker
100 gr. Margarine
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 P. Pudding Sahne o. Mandel
6 Essl. Milch
250 gr. Mehl
3 Teel. Backpulver
Zutaten für den Zuckerguss:
100 gr. Puderzucker
1 Essl. heißes Wasser
1 Spritzer Zitronsensaft
Die Zubereitung
1. Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren
2. Salz und Puddingpulver unterrühren
3. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren
4. Mit 2 Esslöffeln kleine runde Häufchen formen
5. Ofen auf 175 Grad vorwärmen
6. 15 – 20 min backen
7. Nach 10 Minuten Backzeit Amerikaner mit Milch bestreichen
8. Wenn gewünscht kann nach dem Abkühlen noch der Zuckerguss mit Puderzucker und heißem Wasser plus einem Spritzer Zitrone angerührt und aufgestrichen werden
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