Welche McDonalds Burger haben die besten Nährwerte und sind deshalb am gesündesten?

Gesund essen? Bei McDonald’s? Vorab ist es wichtig zu beachten, dass „gesund“ ein relativer Begriff ist und von individuellen Ernährungsbedürfnissen abhängt. Denn mal von McDonald’s Salaten abgesehen, ist der Rest der McD-Speisekarte generell nicht allzu gesund.

Aber darum soll es hier auch gar nicht gehen. Wir wollen wissen, welche Burger am „gesündesten“ sind und die besten Nährwerte aufweisen, wenn wir uns eben für einen Burger entscheiden. Denn bei McDonald’s gibt es Burger, die im Vergleich zu anderen Optionen bessere Nährwerte aufweisen und als gesündere Alternativen gelten können.

Wie gesunde Burger finden?

Im Kern ging es mir darum, herauszufinden, welche Burger wenig Kalorien, wenig Fett und Zucker und dafür aber im Verhältnis viel Protein, also Eiweiß enthalten.
Hier mein Ergebnis:

Hamburger 🍔

Der klassische Hamburger hat relativ wenige Kalorien und gesättigte Fettsäuren im Vergleich zu anderen McDonald’s-Burgern. Er enthält Rindfleisch, Ketchup, Senf, Zwiebeln und Gurken in einem Brötchen. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich frischen Salat hinzufügen, um den Nährwert zu erhöhen.

McChicken Classic 🍔

Dieser Burger verwendet ein Hähnchenbrustfilet anstelle von Rindfleisch, was weniger gesättigte Fettsäuren und Kalorien bedeutet. Der McChicken Classic enthält auch Salat und Mayonnaise. Achte jedoch auf den Salzgehalt, der etwas höher sein kann.

Veggieburger 🍔

Für Vegetarier oder diejenigen, die eine fleischfreie Option bevorzugen, bietet McDonald’s den Veggieburger an. Dieser enthält einen Gemüsebratling, Salat, Tomaten, Käse und Sauce. Beachte, dass der Veggieburger zwar weniger gesättigte Fettsäuren enthält, aber möglicherweise mehr Natrium und Kohlenhydrate aufweist.

McPlant 🍔

Ganz neu im Sortiment ist der McPlant. Ebenfalls eine vegetarische Burger-Variante, mit einem Fleischersatz-Patty aus Erbsenprotein. Auch die McPlant Nährwerte haben es im Vergleich ganz nach vorn geschafft. Positiv ist der hohe Protein-Wert, negativ dagegen die Menge an gesättigten Fettsäuren.

Kleine Auswertung

1. Der Hamburger hat die niedrigsten Kalorien und gesättigten Fettsäuren, was ihn zu einer besseren Option für diejenigen macht, die auf Kalorien und Fett achten möchten.
2. Der McChicken Classic bietet mehr Protein und weniger gesättigte Fettsäuren als der Veggieburger, jedoch einen höheren Natriumgehalt.
3. Der Veggieburger ist eine gute Alternative für Vegetarier oder diejenigen, die eine fleischfreie Option bevorzugen und weist insgesamt die besten Werte auf. Leider ist er in Deutschland aktuell nicht mehr auf der Speisekarte
4. Der McPlant ist gerade noch so in der Spitzengruppe dabei. Hohe Werte beim Protein und Fett sollten für ein langes Sättigungsgefühl sorgen. Die gesättigten Fettsäuren sind allerdings eher negativ.

💡 Gesättigte Fettsäuren?
In Maßen konsumiert, sind gesättigte Fettsäuren eine wichtige Energiequelle für den Körper und spielen eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Zellmembranstruktur. Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass ein übermäßiger Verzehr von gesättigten Fettsäuren das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann, indem er den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) im Blut ansteigen lässt.

Burger Nährwerte optimieren

Um den Nährwert dieser Burger weiter zu verbessern, kannst du einige Anpassungen vornehmen:

• Verzichte auf Käse, um Kalorien und gesättigte Fettsäuren zu reduzieren
• Lass Mayonnaise oder Saucen weg, um Natrium und Fett zu reduzieren
• Wähle ein Vollkornbrötchen, wenn verfügbar, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen
• Füge mehr Salat oder Gemüse hinzu, um den Vitamin- und Mineralstoffgehalt zu steigern

Und der ungesündeste Burger?

Du willst wissen wer das Schlusslicht geworden ist? Fett und Kalorien sind dir egal? Dann musst du bei McDonalds den „Big Tasty Bacon Chilli Cheese“ bestellen! Der liefert wuchtige 868 kcal und offiziell 51 Gramm Fett je Burger 😱