Backpapier ist in den meisten Haushalten vorhanden. Wenn man weiß, wie vielseitig es eingesetzt werden kann, wird es schnell zu einem der praktischsten Helfer im Haushalt.
Backpapier liegt in fast jeder Küchenschublade. Meist wird es herausgeholt, wenn Plätzchen gebacken werden oder etwas im Ofen nicht am Blech festkleben soll. Backpapier ist aber nicht nur zum Backen gut. Es ist sogar ein echter Alltagshelfer, der viel mehr kann, als Sie vielleicht denken. Wenn Sie die nachfolgenden Tipps kennen, werden Sie sich in Zukunft Zeit beim Putzen sparen können. Außerdem erleichtern sich viele Handgriffe beim Kochen, Backen und sogar beim Aufbewahren von Lebensmitteln.
Was genau ist Backpapier?
Backpapier ist ein spezielles Papier, das mit einer dünnen Schicht aus Silikon beschichtet ist. Diese Beschichtung sorgt dafür, dass das Papier hitzebeständig und fettabweisend ist. Lebensmittel bleiben nicht daran kleben und Fett oder Feuchtigkeit dringen nicht sofort durch das Papier. Außerdem hält Backpapier Temperaturen von bis zu etwa 220 °C stand.
Wofür kann man Backpapier sonst noch verwenden?
Sie werden staunen, wofür man Backpapier sonst noch so verwenden kann. Die Einsatzmöglichkeiten sind wirklich vielfältig. Es hilft beim Kochen, Einfrieren, Putzen und sogar beim Basteln. Außerdem kann es tatsächlich andere Küchenhelfer wie Frischhaltefolie, Spritzbeutel oder Unterlagen ersetzen. Sehen Sie selbst:
🔹Tipp 1 – Backpapier beim Einfrieren verwenden
Backpapier eignet sich hervorragend, um Lebensmittel portionsweise einzufrieren. Wenn Sie z. B. Fischfilets, selbstgemachte Burger-Patties oder Fleisch einfrieren möchten, legen Sie einfach ein Stück Backpapier zwischen die einzelnen Portionen. So kleben die Lebensmittel nicht zusammen und lassen sich später einzeln entnehmen.
🔹Tipp 2 – Arbeitsfläche sauber halten
Beim Ausrollen von Teig oder beim Panieren entsteht schnell eine große Sauerei auf der Arbeitsplatte. Wenn Sie Backpapier unterlegen, bleibt die Arbeitsfläche sauber. Nach der Arbeit müssen Sie das Backpapier nur noch zusammenfalten und entsorgen. So bleibt Ihre Küche sauber und Sie sparen sich viel Putzarbeit.
🔹Tipp 3 – Backpapier zum fettarmen Braten verwenden
Viele wissen nicht, dass man Backpapier auch zum Braten verwenden kann. Dazu ein Stück Backpapier in die Pfanne legen und das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse darauf braten. Öl benötigen Sie dann nur noch sehr wenig oder gar nicht mehr.
🔹Tipp 4 – Backpapier als Unterlage in Schubladen
Backpapier eignet sich auch als Unterlage für Küchenschubladen oder den Kühlschrank. Wenn z. B. etwas ausläuft oder krümelt, müssen Sie nicht die ganze Schublade reinigen, sondern einfach nur das Papier austauschen.
🔹Tipp 5 – Käse und Wurst richtig aufbewahren
Käse und Wurst halten sich länger frisch, wenn sie nicht in Plastikfolie, sondern in Backpapier eingewickelt werden. Backpapier ist luftdurchlässig, aber schützt trotzdem vor dem Austrocknen. Vor allem bei Käse ist das ein großer Vorteil, weil er in Plastik schnell schwitzt und somit auch deutlich schneller verdirbt.
🔹Tipp 6 – Backpapier als Spritzbeutel-Ersatz
Wenn Sie keinen Spritzbeutel im Haus haben, können Sie aus Backpapier in wenigen Sekunden ein Spritzbeutel formen. Dazu müssen Sie ein Stück Backpapier einfach zu einer Tüte rollen. Danach können Sie die Spitze abschneiden. Das funktioniert besonders gut für Zuckerguss, geschmolzene Schokolade, Sahne oder Cremes. Gerade beim Verzieren von Kuchen oder Plätzchen ist das eine schnelle Lösung, ohne dass Sie hinterher einen Spritzbeutel reinigen müssen.
🔹Tipp 7 – Backpapier zum Bügeln verwenden
Backpapier ist hitzebeständig und kann deshalb auch beim Bügeln verwendet werden. Wenn Sie z. B. einen Aufdruck auf einem T-Shirt schützen oder Bügelflicken aufbringen möchten, legen Sie einfach Backpapier dazwischen.
🔹Tipp 8 – Trichter aus Backpapier basteln
Wenn Sie trockene Lebensmittel wie Reis, Zucker oder Mehl in ein Glas umfüllen möchten, können Sie aus Backpapier schnell einen Trichter rollen. Das ist besonders praktisch, wenn Sie keinen großen Küchentrichter besitzen oder Fläschchen befüllen möchten.
🔹Tipp 9 – Backpapier zum Erwärmen in der Mikrowelle nutzen
Statt einer Mikrowellenhaube können Sie Backpapier locker über einen Teller legen. So spritzt nichts in der Mikrowelle und sie bleibt sauber.
🔹Tipp 10 – Backpapier zum Basteln nutzen
Auch zum Basteln eignet sich Backpapier gut. Es ist leicht durchsichtig und deshalb z. B. für Fensterbilder oder als Unterlage beim Malen mit Wasserfarben geeignet, weil nichts durchweicht.
🔹Tipp 11 – Backpapier als Blütenpresse verwenden
Mit Backpapier können Sie auch ganz einfach Blumen und Blätter pressen. Das funktioniert ähnlich wie bei einer klassischen Blumenpresse, nur dass Sie dafür keine spezielle Presse benötigen. Legen Sie einfach die Blüten oder Blätter zwischen zwei Lagen Backpapier. Danach legen Sie das Backpapier mit den Blüten in ein dickes Buch. Anschließend beschweren Sie das Buch zusätzlich mit weiteren Büchern. Nach etwa ein bis zwei Wochen sind die Blumen getrocknet und gepresst.
