Haushaltstipps zum Thema: fleisch

Veganer Fleischersatz: 7 köstliche Alternativen im Überblick

Es muss nicht immer Fleisch sein. Vor allem nicht, wenn Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren. Mit bzw. aus diesen Mehr lesen…

Welcher Wein passt zu welchem Essen? – Tipps für die richtige Weinwahl

Den richtigen Wein zum Essen auszuwählen, ist für Laien gar nicht so einfach. Hier deshalb ein kleiner „Wegweiser“ für den Mehr lesen…

Schnitzel panieren – So gelingt es immer

Zum Schnitzel gehört eine typische Panierung. In der Regel besteht diese aus Ei, Mehl und Paniermehl. Sie können aber auch Mehr lesen…

Schnitzel klopfen – Ja oder Nein?

Um Fleisch gleichmäßig garen zu können, kann es sinnvoll sein, es vorher zu klopfen. Wir erklären Ihnen, worauf es dabei Mehr lesen…

Fleisch scharf anbraten – Was bringt es?

Die Bezeichnung „scharf anbraten“ hat nichts mit Gewürzen zu tun. Stattdessen sorgt sie dafür, dass Fleisch saftig und knusprig wird. Mehr lesen…

Fleisch marinieren – Tipps zur Marinade und deren Anwendung

Mariniertes Fleisch erfreut sich vor allem in der Grillsaison großer Beliebtheit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie selbst eine leckere Marinade Mehr lesen…

Fleisch vakuumieren – das sollten Sie berücksichtigen

Durch Vakuumieren bleiben gelagerte Lebensmittel länger haltbar. Speziell beim Fleisch sollten Sie aufgrund von Keimentwicklung aber einige Dinge beachten.

Fleisch einfrieren – Was ist zu beachten?

Lagern Sie frisches Fleisch im Kühlschrank, kann es schnell verderben. Deutlich länger bleibt es im Gefrierer haltbar, wenn Sie dabei Mehr lesen…

Fleisch auftauen – Hinweise für Schwein, Rind, Geflügel und Lamm

Friert man Fleisch ein, erhöht man seine Haltbarkeit deutlich. Wollen Sie es wieder auftauen, sollten Sie Ihrer Gesundheit zu Liebe Mehr lesen…

Auf Fleisch verzichten – günstiges Essen muss nicht fade schmecken

Sie lieben Fleisch und wollen eigentlich nicht darauf verzichten? Lassen Sie sich von mir überzeugen und lernen Sie günstig zu Mehr lesen…

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